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草莓夹心蛋糕配方大全

来源:祖传配方网 2024-07-11 19:39:18

草莓夹心蛋糕配方大全(1)

前言

  蛋糕是很多人喜欢的甜点之一,而草莓为一种美味的水果,也是很多人喜欢的食材之一祖传配方网www.wxqdyy.com。那,将草莓蛋糕结合来,又会有怎样的美味呢?今天,我将为大分享草莓夹心蛋糕的配方大全,让大也能轻松制出美味的草莓夹心蛋糕

草莓夹心蛋糕配方大全(2)

配方一:草莓奶油夹心蛋糕

材料:

  蛋糕体:

  低粉 100g

  糖粉 100g

鸡蛋 3个

  玉米油 50g

  牛奶 50g

  草莓奶油:

  淡奶油 200g

  糖粉 30g

  草莓泥 50g

  步骤:

  1.将低粉筛备用。

  2.将鸡蛋分,蛋白入打蛋器中,打至发泡。

3.将糖粉分3次加入蛋白中,继续打至硬性发泡。

  4.将蛋黄打散,加入玉米油牛奶,搅拌均匀。

5.将低粉倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

  6.将蛋黄糊分3次加入蛋白中,轻轻搅拌均匀www.wxqdyy.com

  7.将蛋糕糊倒入模具中,入预热好的烤箱中,以170℃烤20分钟。

  8.将淡奶油糖粉打发,加入草莓泥,继续打发。

  9.将打好的草莓奶油涂在蛋糕体上,入冰箱冷

配方二:草莓芝士夹心蛋糕

  材料:

  蛋糕体:

  低粉 100g

糖粉 100g

  鸡蛋 3个

玉米油 50g

  牛奶 50g

  草莓芝士:

  奶油奶酪 250g

  淡奶油 150g

糖粉 50g

  草莓泥 50g

  明胶粉 10g

  水 30g

  步骤:

  1.将低粉筛备用。

2.将鸡蛋分,蛋白入打蛋器中,打至发泡。

  3.将糖粉分3次加入蛋白中,继续打至硬性发泡。

4.将蛋黄打散,加入玉米油牛奶,搅拌均匀TFw

  5.将低粉倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

  6.将蛋黄糊分3次加入蛋白中,轻轻搅拌均匀。

  7.将蛋糕糊倒入模具中,入预热好的烤箱中,以170℃烤20分钟。

  8.将奶油奶酪糖粉打发,加入淡奶油,继续打发。

9.将明胶粉水混合,入微波炉中加热至溶解。

10.将溶解的明胶液倒入打好的芝士糊中,加入草莓泥,搅拌均匀。

  11.将草莓芝士涂在蛋糕体上,入冰箱冷来源www.wxqdyy.com

草莓夹心蛋糕配方大全(3)

配方三:草莓慕斯夹心蛋糕

材料:

蛋糕体:

  低粉 100g

糖粉 100g

  鸡蛋 3个

玉米油 50g

牛奶 50g

草莓慕斯:

  淡奶油 200g

草莓泥 100g

  吉利丁粉 5g

  水 30g

  步骤:

  1.将低粉筛备用。

  2.将鸡蛋分,蛋白入打蛋器中,打至发泡。

  3.将糖粉分3次加入蛋白中,继续打至硬性发泡。

4.将蛋黄打散,加入玉米油牛奶,搅拌均匀。

  5.将低粉倒入蛋黄液中,搅拌均匀。

6.将蛋黄糊分3次加入蛋白中,轻轻搅拌均匀。

7.将蛋糕糊倒入模具中,入预热好的烤箱中,以170℃烤20分钟欢迎www.wxqdyy.com

8.将淡奶油打发,加入草莓泥,继续打发。

  9.将吉利丁粉水混合,入微波炉中加热至溶解。

10.将溶解的吉利丁液倒入打好的草莓奶油中,搅拌均匀。

11.将草莓慕斯涂在蛋糕体上,入冰箱冷

结语

  以上就是草莓夹心蛋糕的配方大全,每一种配方都有自己的特点口感,大可以根据自己的喜好选择制。无论是为自己的甜点,还是为礼物送给朋,草莓夹心蛋糕都是一道美味的选择。

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