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如何制作口感绵软的关谷悠悠寿司蛋糕

来源:祖传配方网 2024-07-11 18:53:40

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如何制作口感绵软的关谷悠悠寿司蛋糕(1)

  关谷悠悠寿司蛋糕是一款深受人们喜爱的蛋糕,它融合了日本传统寿司的口感和西式蛋糕的甜度,人一口接一口祖 传 配 方 网。今天,我们将分享如何制作口感绵软的关谷悠悠寿司蛋糕。

材料:

  - 低筋粉 100克

  - 细砂糖 100克

如何制作口感绵软的关谷悠悠寿司蛋糕(1)

  - 鸡蛋 4个

- 牛奶 60毫升

  - 玉米油 50毫升

  - 白醋 1茶匙

  - 盐 1/4茶匙

- 茶粉 1茶匙

  - 红豆沙 适

步骤:

  1. 将鸡蛋分离,蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。

2. 将低筋粉、细砂糖、茶粉和盐混合在一起,筛入蛋黄碗中,搅拌均来自www.wxqdyy.com

  3. 在糊中加入牛奶和玉米油,搅拌均

  4. 在蛋白碗中加入白醋,用电动打蛋器将蛋白打至起泡,再加入细砂糖,继续打至硬性发泡。

  5. 将蛋白分三次加入糊中,搅拌均Gsk

  6. 将烤盘铺上烘焙纸,倒入糊,用刮板将糊刮平,轻轻震动烤盘,使糊表平整。

  7. 在糊表地涂上一层红豆沙。

8. 将烤盘放入预热至170℃的烤箱中,烤20-25分钟,直到蛋糕表呈金黄色QTol

9. 取出烤盘,将蛋糕倒扣在烤架上,撕掉烘焙纸,蛋糕自然冷却。

小贴士:

1. 打蛋白时,要保证打蛋器和碗都干净无油无水,否则容易响蛋白的发泡效果。

  2. 在蛋白中加入白醋可帮助蛋白更快地起泡,而且蛋白打发后也更稳定Gsk

3. 烤蛋糕时,一定要注意时间和温度,免烤过头或者烤不熟。

4. 在蛋糕表涂上一层红豆沙,可增加蛋糕的口感和口味。

总结:

制作关谷悠悠寿司蛋糕并不难,只需要掌好材料的比例和步骤,就能制作出口感绵软、甜度适中的味蛋糕来自www.wxqdyy.com。希望家能喜欢这道蛋糕,也欢迎家分享自己的制作经验。

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