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8戚风蛋糕的配方

来源:祖传配方网 2024-07-11 19:43:35

戚风蛋糕是一种口感轻盈、松软、甜度适中的蛋糕,深受各个年龄段人群的喜爱祖+传+配+方+网。而8戚风蛋糕则是在统戚风蛋糕的基础上加入了8种不同的口味,让蛋糕更加富多彩。下面给大家介绍一下8戚风蛋糕的配方

材料:

低筋面粉 80g

白砂糖 80g

蛋黄 4个

  牛奶 40ml

  植物油 40ml

  盐 1/4小勺

  蛋白 4个

1/4小勺

  香草精 适量

柠檬汁 适量

可可粉 10g

抹茶粉 10g

  芝士粉 10g

  椰浆粉 10g

  蓝莓 适量

蜜枣 适量

  做法:

  1.将低筋面粉和可可粉过筛,备用。

2.将蛋黄和白砂糖放入盆中,用动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积变大wxqdyy.com

3.加入牛奶和植物油,继续搅拌均

  4.将过筛的低筋面粉和可可粉分加入,搅拌均

  5.加入香草精和柠檬汁,搅拌均

  6.将蛋白和白放入干净的盆中,用动打蛋器打至发泡www.wxqdyy.com

  7.分加入白砂糖,继续打至性发泡。

  8.将打好的蛋白分成8份,分别加入芝士粉、抹茶粉、椰浆粉、蓝莓、蜜枣、香草精、柠檬汁和可可粉,搅拌均

9.将蛋黄糊分成8份,分别加入不同口味的蛋白糊,轻轻搅拌均

  10.将蛋糕模具底部铺上纸,将蛋糕糊倒入模具中原文www.wxqdyy.com

11.将模具轻轻震动,蛋糕糊表面平整。

8戚风蛋糕的配方(1)

  12.将蛋糕放入预热好的箱中,以170度烘40分钟左右。

13.取出好的蛋糕,倒扣在网上,待凉后即可享用。

  以上就是8戚风蛋糕的配方和制作方法原文www.wxqdyy.com。这种蛋糕不仅口感富,而且外观美观,很适合在生日、节日等场合制作。大家可以根据自己的口味和喜好,进行不同口味的尝试,制作出属于自己的8戚风蛋糕。

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