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新疆炒米粉正宗酱料配方

来源:祖传配方网 2024-07-11 23:00:26

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新疆炒米粉正宗酱料配方(1)

新疆炒米粉是一道具有浓风味的传统美食,以其独特的酱料调配而闻名祖.传.配.方.网。这种酱料搭配米粉,口感丰富,味道鲜美,深受人们喜爱。下面将介绍一种正宗的新疆炒米粉酱料配方,希望能够带给您别样的美食体验。

配料:

  

豆瓣酱 - 2汤匙

郫县豆瓣酱 - 1汤匙

  辣椒酱 - 1汤匙

  生抽 - 2汤匙

  老抽 - 1汤匙

  白糖 - 1茶匙

  盐 - 1/2茶匙

  味精 - 1/4茶匙

  花椒粉 - 1/4茶匙

  蒜末 - 2瓣

姜末 - 1茶匙

  香葱末 - 1茶匙

  食用 - 适量

  

新疆炒米粉正宗酱料配方(2)

步骤:

  

  将豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒酱中,搅拌均匀祖+传+配+方+网

  锅中烧热适量的食用入蒜末、姜末和香葱末,煸炒香味。

  将调好的豆瓣酱和辣椒酱倒入锅中,继续翻炒均匀。

  加入生抽、老抽、白糖、盐、味精和花椒粉,继续翻炒均匀,让酱料更加浓祖+传+配+方+网

最后加入适量的清水,煮沸后小火煮5分钟,使酱料更加入味。

  将煮好的酱料倒入中,待凉备用。

使用方法:

将煮熟的米粉捞,沥干水分,入炒锅中,加入适量的酱料,翻炒均匀,使米粉充分吸收酱料的味道ZifI。可以根据个人口味加蔬、豆芽、肉类等食材,提升口感和营养价值。炒好的米粉装盘,撒上香葱末即可食用。

新疆炒米粉的正宗酱料配方,以豆瓣酱、郫县豆瓣酱和辣椒酱为基础,调配的口感和独特的风味祖_传_配_方_网。这种酱料不适用于炒米粉,还可以用于炒面、炒等多种面食料理。希望您能够尝试这道美食,品味新疆的独特魅力。

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