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红薯圆子肉做法和配方

来源:祖传配方网 2024-07-11 08:54:00

红薯圆子肉做法和配方(1)

红薯圆子肉的介绍

红薯圆子一道传统的中国南方美食,它由红薯和糯米粉制成的圆子,搭配上猪肉馅和一些蔬菜,口感美,营养丰富原文www.wxqdyy.com。这道菜在南方地区非常受欢,也一道经典的年夜饭菜品。

红薯圆子肉的配方

材料:

  - 红薯500克

  - 糯米粉200克

  - 猪肉馅300克

  - 青菜适量

- 香菇适量

- 姜适量

  - 葱适量

  - 盐适量

  - 酱油适量

  - 胡椒粉适量

  - 料酒适量

- 鸡精适量

- 油适量

  步

  1. 将红薯削皮切成小块,放入锅中蒸,然后用勺子将红薯压成状。

  2. 将糯米粉加入红薯中,揉成面团,盖上湿布醒面10分钟来自www.wxqdyy.com

  3. 猪肉馅加入姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精、搅拌均匀。

  4. 青菜和香菇洗净切碎备用。

  5. 面团揉成长条,切成小块,搓成圆子,用手掌压扁,放入馅料和蔬菜,包好祖传配方网www.wxqdyy.com

  6. 锅中放油,烧热后放入圆子,煎至两面金黄即可。

红薯圆子肉的小贴士

  1. 面团揉好后,一定要盖上湿布醒面,这可以使面团更加柔软,于搓成圆子。

  2. 圆子包好后,一定要用手掌压扁,这可以使圆子更加有次感www.wxqdyy.com祖传配方网

  3. 煎圆子时,火要适中,不要太大,否则容底。

  4. 圆子可以根据个人口味加入不同的馅料和蔬菜,如萝卜、豆腐等。

结语

红薯圆子肉一道非常美味的传统南方美食,它的制作过程虽然有些繁琐,但只要按照上述步来做,就一定能制作出美味可口的圆子来源www.wxqdyy.com。希望大家能够尝试制作,享受美食带来的快乐。

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