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小吃炸串调料配方商用

来源:祖传配方网 2024-05-19 13:45:36

炸串是一种常见的小吃,在国的大小巷能看到它的身影dhQ。炸串的制作非常简单,但是要做出味的炸串,关键在于配料和调料的选择。文将介绍一些商用的小吃炸串调料配方,帮助小吃店主们制作出更味的炸串。

小吃炸串调料配方商用(1)

一、麻辣炸串调料

  麻辣炸串是最受欢迎的一种炸串口味,它的调料配方也是最为复杂的祖+传+配+方+网。以下是一份商用的麻辣炸串调料配方:

主料:花、辣粉、芝麻、花生、花生酱、香油、味精、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、糖、姜、蒜、豆瓣酱。

  制作方法:将花、辣粉、芝麻、花生炒香,放入碗入花生酱、香油、味精、盐、鸡精、酱油、醋、料酒、糖、姜、蒜、豆瓣酱,搅拌均匀即可。

二、五香炸串调料

  五香炸串是一种比较清淡的口味,适合喜欢清淡口味的人食用祖+传+配+方+网。以下是一份商用的五香炸串调料配方:

主料:花、八角、桂皮、香叶、草果、丁香、盐、鸡精、生姜、葱、料酒、白糖、酱油、醋。

制作方法:将花、八角、桂皮、香叶、草果、丁香炒香,入盐、鸡精、生姜、葱、料酒、白糖、酱油、醋,搅拌均匀即可。

三、烤串调料

烤串是一种比较特殊的小吃,它需要用炭火烤制,口感祖.传.配.方.网。以下是一份商用的烤串调料配方:

  主料:然粉、辣粉、芝麻、盐、鸡精、味精、葱、姜、料酒、酱油、糖、香油。

  制作方法:将然粉、辣粉、芝麻炒香,入盐、鸡精、味精、葱、姜、料酒、酱油、糖、香油,搅拌均匀即可。

以上是三种商用的小吃炸串调料配方,希望对小吃店主们有所帮助dhQ。在制作炸串的时候,需要注意火候和时间,只有掌握好这些关键点,才能制作出味的炸串。

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